Lidé chodí pro vejce přímo k farmářům

Podle předsedkyně Českomoravské drůbežářské unie Dagmar Tůmové velkochovatelé prostřednictvím podnikových prodejen běžně prodají přímo zákazníkům zhruba tři procenta své produkce, v současnosti však podíl přímých prodejů vzrostl na desetinu. Zvýšený zájem o vejce hlásí také menší farmáři v regionech nebo trhovci ve městech.

Tůmová uvedla, že se v posledních dnech může zvyšovat také zájem lidí na venkově o nosnice ve snaze zajistit pro svou rodinu domácí vejce. „Určitě to nárůst bude, ale nebude to gigantické a rozhodně to neohrozí velké chovatele, to rozhodně ne,“ řekla Tůmová. Slepice si podle ní pořídí spíše důchodci, kteří mají na rozdíl od mladší generace na péči o zvířata čas.

Kvůli zdražení vajec v obchodech si teď podle majitele farmy v Cejli na Jihlavsku Zdeňka Klubala o vejce volá řada nových obchodníků a mnohem víc přijíždějí i běžní zákazníci. Farma ale doplácí na to, že alternativně chované slepice po dlouhých tuhých mrazech právě nenesou. „Dneska tu mám denně takových 20 i 30 aut a pošlu je domů, co se dá dělat,“ posteskl si farmář.

Také farma v Bařicích na Kroměřížsku, která chová slepice kvůli produkci domácích vajíček, zaznamenala v posledních dnech velký zájem lidí. Vajíčka jsou každý den vyprodaná. Prodávají se za tři koruny za kus, o zdražení majitelé zatím neuvažují. Na farmě se chová asi 900 slepic, denně snesou asi 500 vajec.

Na známém Zelném trhu v Brně je zájem o vejce velký. Ve dvou stáncích se tu prodávají za pět korun a 50 haléřů za velké vejce a po poledni už měli prodejci pulty téměř prázdné. „Vajíčka teď nemám, musíme chvíli počkat, než nám přivezou další,“ řekla jedna z prodejkyň. Zákazníci možnost nákupu na trhu podle ohlasů vítají, vejce jsou tu levnější než v malých prodejnách potravin v Brně. Tam lze vajíčko koupit zhruba za sedm korun, někde až za osm korun za kus.

ČTK, zdroj: zpravy.e15.cz