Seminář Vady sýrů
Capra conzulting, z.s. ve spolupráci se Svazem faremních zpracovatelů pořádá ve dnech 18.3. a 19.3. 2017 seminář na téma Vady sýrů, příčiny a řešení - Nová legislativa faremního zpracování mléka - Označování mléčných výrobků. Hlavním lektorem je Ing. Jiří Kopáček - předseda ČMMS.
Více v pozvánce.
Hlaste se prostřednictvím vyplněné přihlášky. Přihlášení a platba na místě bude možná jen v případě volných míst.
Pořadatelé vyzívají účastníky, aby se podělili o své výrobky s ostatními, nejlépe z kategorie tvrdých a polotvrdých sýrů. Budou rádi i za ty skutečně nepovedené - budou zdrojem poučení pro všechny účastníky a mohou Vám pomoci odhalit příčinu problému a zabránit dalším podobným neúspěchům.